Tenuta di Vignole

Tenuta di Vignole занимает двадцать один гектар в так называемой «Золотой долине» (Conca d'Oro) Валь-ди-Пеза, близ Panzano, четырнадцать из которых отведены под виноградники, специализирующиеся на Chianti Classico. Семья Нистри, виноградари с 1865 года, приобрела хозяйство в 1970 году и производит здесь красные вина на основе Sangiovese, строго соответствующие регламенту, начиная с минимального содержания алкоголя в двенадцать градусов, которое предписывает деноминация. Это одна деноминация, но интерпретированная с глубиной тех, кто живет здесь уже три поколения: Sangiovese находит здесь, в экспозиции долины и в преемственности семейной работы, свою меру. Старинный отреставрированный амбар стал местом, где вина дегустируют и о них рассказывают, укорененные в территориальном знании, которое передается из рук в руки без прерывания. В бокале остается последовательность хозяйства, которое выбрало специализацию — один сорт винограда, одна зона — вместо распыления.

Контакты