Tenuta la Poggiona

В San Casciano in Val di Pesa, среди флорентийских холмов Chianti Classico, Tenuta la Poggiona работает в рамках единственной, самой требовательной деноминации: DOCG. Sangiovese является ее основой, дополненной разрешенными в Тоскане красными сортами винограда, для вин, достигающих не менее 12% алкоголя и передающих в бокале концентрацию, которую дарят эти склоны. Это территория, не допускающая неточностей: гарантия контролируемого и гарантированного наименования устанавливает урожайность, состав сортов и зрелость, которые производитель принимает как основу своей работы. Каждый миллезим фиксирует соотношение высоты, экспозиции и сезона, и Poggiona делает это своей мерой, а не бюрократическим ограничением. Результатом является красное вино классического стиля, укоренившееся в зоне, которая раньше других закрепила связь между сортом винограда и холмом. Здесь Sangiovese — это не стилистический выбор, а сам язык места, и деноминация фиксирует его грамматику миллезим за миллезимом.

Контакты