Tenuta la Poggiona

A San Casciano in Val di Pesa, tra le colline fiorentine del Chianti Classico, la Tenuta la Poggiona lavora entro un'unica denominazione, la più esigente: la DOCG. Il Sangiovese ne è l'ossatura, affiancato dalle uve rosse ammesse in Toscana, per vini che raggiungono almeno il 12% di alcol e traducono in bicchiere la concentrazione che questi versanti concedono. È un territorio che non ammette approssimazioni: la garanzia della denominazione controllata e garantita impone rese, uvaggi e maturità che il produttore assume come cornice del proprio lavoro. Ogni vendemmia registra il rapporto tra quota, esposizione e stagione, e la Poggiona ne fa la propria misura più che un vincolo burocratico. Il risultato è un rosso di impianto classico, radicato in una zona che ha codificato prima di altre il legame tra vitigno e collina. Qui il Sangiovese non è un'opzione stilistica ma il linguaggio stesso del luogo, e la denominazione ne fissa la grammatica annata dopo annata.

Contatti