Tenuta Natalina Grandi

Между Гамбелларой и холмами Лониго, Tenuta Natalina Grandi возделывает десять гектаров виноградников Garganega, из которого пять поколений производят Recioto di Gambellara DOCG. Сбор урожая осуществляется вручную, а винификация происходит в чистом виде, что подчеркивает автохтонный сорт винограда и минеральность почвы. Биологическая сертификация связывает виноградник с солнечным склоном, и из этих увяленных гроздей рождаются вина с нежными ароматами и вкусами, которые, кажется, исходят от земли, а не от рук человека. Здесь семейная преемственность — это не анекдот, а метод: от отца к сыну хозяйство объединяло агрономические знания и мастерство винодела, и бутылка является тому самым прямым доказательством. Посетители хозяйства могут проследить путь от винограда Garganega до Recioto, понимая, как увяливание, экспозиция и органический выбор переплетаются в бокале. Это остановка, которая объясняет, лучше любой этикетки, почему это сладкое вино остается выражением терруара, а не просто техники.

Контакты