TENUTA SANTA MONICA di MATANO MARIO

Tenuta Santa Monica di Matano Mario управляет пятью защищёнными наименованиями северной Кампании, охватывая диапазон от равнин Вольтурно до вулканических склонов Роккамонфина. Три апелласьона с контролируемым наименованием — Falerno del Massico, Aversa и Galluccio — соседствуют с двумя географическими указаниями, Terre del Volturno и Roccamonfina, создавая карту, которая объединяет минеральные почвы и различные высоты в районе Казерты. На этом мозаичном ландшафте хозяйство культивирует сорта винограда, определяющие Юг: Aglianico и Piedirosso для красных, Asprinio для белых, а также региональные сорта, которые местный терруар отобрал со временем. Спектр простирается от нервных и острых белых вин до красных, выдержанных двенадцать месяцев в бочке, при этом ни одно из пяти наименований не преобладает над другими. Это портрет плюралистического виноградарства, способного параллельно интерпретировать различные почвы и микроклиматы, где многообразие — это не разрозненность, а метод. Это компактная фотография энологической сложности Южной Италии, переданная через одного производителя и его пять источников происхождения.

Контакты