TENUTA SANTA MONICA di MATANO MARIO

Tenuta Santa Monica di Matano Mario gestiona cinco denominaciones protegidas de la Campania septentrional, un abanico que asciende desde las llanuras del Volturno hasta las laderas volcánicas del Roccamonfina. Tres apelaciones de denominación controlada —Falerno del Massico, Aversa y Galluccio— se unen a dos indicaciones geográficas, Terre del Volturno y Roccamonfina, dibujando un mapa que une suelos minerales y altitudes diversas en la zona de Caserta. Sobre este mosaico, la bodega cultiva las variedades de uva que definen el Sur: Aglianico y Piedirosso para los tintos, Asprinio para los blancos, junto a variedades regionales que el terroir local ha seleccionado con el tiempo. El registro abarca desde blancos nerviosos y afilados hasta tintos afinados doce meses en barrica, sin que ninguna de las cinco denominaciones prevalezca sobre las otras. Es el retrato de una viticultura plural, capaz de interpretar en paralelo terrenos y microclimas diferentes, donde la multiplicidad no es dispersión sino método —una fotografía compacta de la complejidad enológica del sur de Italia, ofrecida a través de un solo productor y sus cinco orígenes.

Contactos