Tenuta Santomè

Tenuta Santomè работает в районе Conegliano Valdobbiadene, DOCG, где Glera произрастает на холмах пятнадцати коммун провинции Тревизо. Винодельня охватывает весь спектр деноминации — тихое белое, фриццанте и спуманте — каждое из которых имеет минимальную крепость 10,5%, представляя три грани, с которыми этот терруар предстаёт в бокале. Наряду с Glera, бесспорной главной героиней, производитель использует менее известные автохтонные сорта винограда: Verdiso, Bianchetta Trevigiana и Perera, которые добавляют нюансы и выразительность. Это способ раскрыть сложность холмистой местности, состоящей из разных склонов и микроклиматов, где каждый склон придаёт вину свой собственный акцент. Результат говорит меньше об этикетке и больше о географии происхождения, с амбицией передать в бокале то же разнообразие экспозиций, которое отличает эти холмы.

Контакты