Tenute Poma

Tenute Poma работает под двойным знаком Sicilia, DOC и IGP, на территории, которая охватывает триста девяносто один муниципалитет и вулканические почвы редкой сложности. Документированная продукция — это оливковое масло экстра-класса под маркой Sicilia IGP, соответствующее строгим стандартам: максимальная кислотность 0,5% и не менее 100 мг/кг общих полифенолов. Эти параметры говорят о масле, созданном как на поле, так и в лаборатории. На основе этих аналитических данных проявляются узнаваемые черты островного масла, с нотами зеленого томата, которые определяют его профиль. Две деноминации Sicilia, DOC и IGP, очерчивают территорию, где вулканическая основа оставляет четкий след на сырье. Каждый урожай становится проверкой: соответствия между почвой и бутылкой, а также идеи качества, измеряемого цифрами, а не только описанием. Это профиль, который отдает предпочтение территориальной аутентичности и строгости данных перед рекламными жестами, где аналитическая карта весит столько же, сколько дегустация.

Контакты