Tenute Recchi Franceschini Eredi Az. Agr. La Via Sistina

Tenute Recchi Franceschini работает в рамках одной деноминации, Offida DOCG, которая на юге Марке объединяет двадцать пять муниципалитетов на довольно высоких участках. Хозяйство производит как белые, так и красные вина, но основой его белых селекций является Pecorino, автохтонный сорт винограда Центральной Италии, долгое время забытый и ныне вновь ставший главным героем. Из этого винограда рождаются вина с выраженной минеральностью и прочной структурой, далекие от идеи легкого и быстро пьющегося белого вина. Регламент устанавливает минимум 12% алкоголя — порог, который указывает на зрелость и запрещает упрощения: цель состоит в достижении баланса между крепостью и кислотностью, где свежесть поддерживает мощь, а не уступает ей. Это отличительная черта высокогорного виноградарства, с температурными перепадами, которые улучшают ароматы. Сосредоточиться на Offida для хозяйства означает принять определенные географические границы и углубиться в них, находя в Pecorino самый узнаваемый голос территории. Современные выражения этой деноминации во многом обязаны именно этому сорту винограда, способному объединить северную напряженность и тепло Марке в одном бокале.

Контакты