Tenute San Fabiano Conti Borghini Baldovinetti De' Bacci

У ворот Ареццо, чуть за пределами Медицейских стен, Tenute San Fabiano возделывает виноград там, где семья Conti Borghini Baldovinetti De' Bacci веками укореняла своё ремесло. Их работой руководит одна деноминация — Chianti DOCG, построенная на Sangiovese и автохтонных тосканских сортах винограда, которые придают этому красному вину структуру и узнаваемость. Виноградники и винодельни расположены вблизи города, в той полосе, где городская застройка уступает место холмам Кьянти. В результате рождается вино, объединяющее две принадлежности: близость к Ареццо с его памятниками и терруар территории Кьянти, без того, чтобы одна преобладала над другой. Тосканский характер — сухие танины, чистый фруктовый вкус, живая кислотность — находит здесь меру равновесия, а не мощи. За этим стоит семейное обязательство, измеряемое веками, а не сезонами, и которое читается в постоянстве стиля ещё до того, как в урожаях. Chianti от San Fabiano ищет не эффект, а последовательность места на границе города и деревни.

Контакты