Tenute San Fabiano Conti Borghini Baldovinetti De' Bacci

Alle porte di Arezzo, poco oltre le mura medicee, le Tenute San Fabiano coltivano la vite là dove la famiglia Conti Borghini Baldovinetti De' Bacci ha radicato da generazioni il proprio mestiere. Una sola denominazione ne guida il lavoro, il Chianti DOCG, costruito sul Sangiovese e sui vitigni toscani autoctoni che a questo rosso danno struttura e riconoscibilità. Vigneti e cantine stanno a ridosso della città, in quella fascia dove il tessuto urbano cede il passo alle colline chiantigiane. Ne nasce un vino che tiene insieme due appartenenze: la vicinanza all'Arezzo dei monumenti e il terroir del territorio chiantigiano, senza che l'una prevalga sull'altra. Il carattere toscano — tannino asciutto, frutto netto, acidità viva — trova qui una misura di equilibrio più che di potenza. Dietro c'è un impegno di famiglia che si conta in secoli, non in stagioni, e che si legge nella costanza dello stile prima ancora che nelle annate. Il Chianti di San Fabiano non cerca l'effetto, ma la coerenza di un luogo di confine tra città e campagna.

Contatti