Terra Donata

В Эрбуско, на брешианских холмах Франчакорты, Terra Donata — это дело рук трех поколений, приверженных размеренному виноградарству. Винодельня намеренно остается небольшой — семь тысяч бутылок в год — и это является ее принципом: ремесленное мастерство управляет каждым этапом, от ухода за виноградником до минимальной восемнадцатимесячной выдержки, предписанной деноминацией. Chardonnay, Pinot nero и Pinot bianco здесь четко проявляют себя, передавая характер Franciacorta в игристых винах классического метода и розе. Ограниченное производство — это не ограничение, а принципиальный выбор: отказ от объемов ради контроля качества каждой бутылки. Это способ существования в рамках ломбардской DOCG, который отдает предпочтение прозрачности терруара перед широтой каталога, где каждое кюве без посредников заявляет о своем происхождении. Тот, кто хочет убедиться в этом лично, может забронировать посещение винодельни и продегустировать игристые вина прямо там, где они рождаются, среди виноградников Эрбуско.

Контакты