Terre Carsiche

Винодельня Terre Carsiche, основанная в 1939 году, выращивает сорта Primitivo, Montepulciano и Negroamaro на известняковых плато Кастеллана-Гротте, в пределах деноминации Gioia del Colle DOC. Винодельня напрямую контролирует весь производственный цикл, от виноградника до бутылки, благодаря чему каждое вино сохраняет минеральный характер и тепло, которые способен придать этот терруар. Красные, розовые и белые вина — все с содержанием алкоголя более 11,5% — раскрывают многослойную сложность виноделия Апулии, в то время как под рядами лоз пролегает драматическая геология, давшая название компании: глубокие карстовые образования, определяющие идентичность этой территории. Посетители винодельни могут одновременно увидеть виноградные ландшафты и высеченную в скале породу, которая их поддерживает, — два прочтения одного и того же места. Стоит остановиться, чтобы продегустировать вина там, где камень шепотом рассказывает об их происхождении.

Контакты