Terre Costantino

На восточном склоне Этны, в Виагранде, Terre Costantino обрабатывает вулканические склоны, где Nerello Mascalese и Nerello Mantellato являются основой для производства красных вин. Винодельня охватывает весь ассортимент Etna DOC — белые, белые superiore и красные вина — интерпретируя единое наименование в различных стилях, каждый из которых отмечен минеральной интенсивностью, присущей двадцати коммунам этого региона. Работа с сортами винограда отдает предпочтение прозрачности терруара, а не влиянию винодельни. С минимальной крепостью в двенадцать с половиной процентов, эти вина передают в бутылке тектонический характер вулкана. Это не декоративная минеральность, а сущность: лава, высокогорный климат и экспозиция формируют профиль, который остается узнаваемым в каждом миллезиме. Это снимок современного сицилийского виноградарства, которое сделало гору своим регламентом, не стремясь к округлости, чуждой этому месту. Таким образом, каждая этикетка становится вертикальным прочтением Этны, от напряженных белых до структурированных красных вин.

Контакты