Terre di Leone Srl

На склонах Марано-ди-Вальполичелла Terre di Leone работает с классической веронской триадой — Corvina, Corvinone и Rondinella — чтобы получить две деноминации, которые используют один и тот же виноград, но различаются по результату. Это явный дуализм: с одной стороны — структурированная сухость, с другой — сладость. Amarone della Valpolicella DOCG основывается на выдержке не менее двадцати четырех месяцев и минимальной крепости 14%, что является мерой его мощи; Recioto della Valpolicella DOCG переводит тот же терруар в двух ключах — игристого и пассито, где увяливание винограда склоняется к сладкой стороне. Оба вина остаются привязанными к ареалу девятнадцати веронских коммун, в пределах которого техническая точность производителя находит свой предел и свою меру. Эти два выражения лучше воспринимаются вместе, как две стороны одной и той же материи.

Контакты