TERRE STREGATE

Из Гуардиа-Санфраминди, что в провинции Беневенто, винодельня Terre Stregate производит только одно великое красное вино: Aglianico del Taburno DOCG. Зона этой деноминации объединяет тринадцать коммун у подножия горного массива, где чёрный сорт винограда находит идеальные условия для выражения своей строгой структуры, представляющей собой наиболее требовательный аспект виноделия Кампании. Компания выпускает эту деноминацию в красной и розовой версиях, соблюдая установленные регламентом ограничения: двадцать четыре месяца выдержки и минимальное содержание алкоголя 12%. Эти параметры требуют терпения и дисциплины, создавая вино, рассчитанное на длительное хранение, а не на немедленное употребление. Aglianico и дополняющие его региональные сорта формируют основу, без уступок в пользу лёгкой мягкости. Результатом является последовательная территориальная интерпретация, построенная вокруг одной деноминации, а не на широком ассортименте этикеток: такой выбор концентрирует идентичность производителя на характере Табурно и его способности придавать Aglianico форму, столь же танинную, сколь и долговечную.

Контакты