TORRE A ORIENTE

В Торрекузо, на вулканических холмах провинции Беневенто, винодельня Torre a Oriente является хранителем Aglianico del Taburno — деноминации, объединяющей тринадцать муниципалитетов вокруг горного массива. Единственное наименование хозяйства сосредоточено вокруг сорта винограда, который на этой земле находит подходящую почву и необходимую медлительность для правильного созревания. В результате получаются красные и розовые вина — из Aglianico и других разрешенных сортов черного винограда — каждое из которых выдерживается не менее двух лет для формирования структуры, требуемой минимальным содержанием алкоголя в 12%. Это длительное время, необходимое для танинного и строгого сорта винограда, который не терпит компромиссов и требует ожидания, прежде чем раскрыться. Винодельня открыта для посещения: стоит остановиться, чтобы прогуляться по винограднику и продегустировать вина на месте, уловив, как этот уголок Кампании воплощает вулканическую природу в бутылке, от более напряженного розового до более выдержанного красного. Это возможность понять по бокалу, что значит для Aglianico del Taburno быть вином с холмов, а не с равнин.

Контакты