Torre Fornello Azienda vitivinicola

В Дзиано Пьячентино, на возвышенностях провинции Пьяченца, Torre Fornello объединяет своё производство под деноминацией Val Tidone IGT, эмилианской области, простирающейся на девять коммун. Эта зона обладает ампелографическим наследием, которое винодельня ценит, переплетая Malvasia bianca aromatica, Moscato bianco и Trebbiano romagnolo — сорта винограда, дающие тихие, красные и игристые вина, каждое с минимальным содержанием алкоголя 10,5%, установленным регламентом. Выбор одной деноминации не сужает производственный ассортимент: напротив, Val Tidone IGT предоставляет свободу экспериментировать с различными стилями, оставаясь привязанными к одной и той же территории. Лёгкая пена игристого и структура тихого вина рождаются из одного и того же холмистого ландшафта, прочитанного через сорта винограда, которые здесь имеют давнюю традицию. Это интерпретация, которая отдаёт предпочтение узнаваемости происхождения, а не умножению этикеток. Винодельня открывает двери для посетителей для дегустаций и углублённого изучения: это возможность понять, как компактная зона Эмилии умеет выражать ароматичность и свежесть в бутылках, предназначенных для повседневного стола.

Контакты