Torre Mora

На вулканических склонах Этны, в Кастильоне-ди-Сичилия, винодельня Torre Mora работает с сортом Nerello Mascalese с 1882 года, когда здесь обосновалась семья Пиччини. Пять поколений объединили два противоположных подхода: уважение к исконным методам виноделия вулкана и открытость к более современной витикультуре. Единственная деноминация хозяйства, Etna DOC, включает как красные, так и белые вина. Это вина, которые несут в себе строгую минеральность вулкана и отражают труд одной из самых сложных зон Европы, где высота, лавовый песок и перепады температур испытывают на прочность каждый урожай. Таким образом, Etna DOC становится не столько формулой, сколько испытательным полигоном: Nerello для красных вин, высокогорные сорта винограда для другой половины ассортимента. Что определяет курс, так это выбор привязать амбиции к месту, а не к моде, позволяя склону диктовать характер вина прежде любых замыслов винодельни.

Контакты