Torre Prima

Две тосканские деноминации, противоположные по масштабу, определяют винодельню Torre Prima. Vernaccia di San Gimignano DOCG рождается в пределах одного муниципалитета, Сан-Джиминьяно, и раскрывает потенциал винограда Vernaccia в белых винах с минимальной крепостью 11,5% об. Toscano IGT, напротив, охватывает двести семьдесят три муниципалитета и допускает ассамбляжи из Sangiovese, Trebbiano Toscano и Canaiolo Nero в белых, красных и розовых винах с минимальной крепостью 11,0% об. Этот двойной портфель позиционирует производителя по всей широте региональной нормативной базы: от ограниченной исторической зоны, где деноминация сосредоточена вокруг одного сорта винограда и одного городка, до широкой территориальной области, охватывающей большую часть винодельческой Тосканы. Это положение позволяет маневрировать между строгостью и универсальностью — моносортовой точностью Vernaccia с одной стороны, и композиционной свободой IGT с другой — читая энологическую Тоскану в двух разных разрешениях: отдельного муниципалитета и всего региона.

Контакты