Torresanta srl

В районе Кастель-дель-Монте, где известняковое плато Центральной Мурджии диктует свои медленные ритмы, Torresanta создаёт три DOCG, объединённые одной идеей: Nero di Troia, сорт-символ этой внутренней Апулии. Из него рождаются два резервных вина — одно моносортовое Nero di Troia, другое в красной версии — которые требуют двадцати четырёх месяцев выдержки, длительного срока, направленного на достижение структуры и глубины, а не на сиюминутность. Третье вино меняет тональность: розе из Bombino Nero, которое облегчает ассортимент и демонстрирует, как тот же ландшафт может дарить свежесть и динамизм. Зона наименования простирается на десять муниципалитетов, и в каждом из них минеральные почвы и континентальные ветры, проносящиеся над плато, оставляют свой уникальный отпечаток на урожае. В результате получается производитель, который объединяет значимость резервных вин и лёгкость розе, находя в обоих ту же известняковую основу, которая определяет Castel del Monte.

Контакты