Tuccio Giuseppa

Tuccio Giuseppa работает с двумя наиболее универсальными наименованиями Сицилии, объединяя производство оливкового масла и вина под одним географическим названием. В сфере производства оливкового масла компания действует в рамках Sicilia IGP: это масла первого холодного отжима, кислотность которых не превышает 0,5%, а содержание полифенолов — 100 мг/кг, с тем оттенком зелёного томата, который спецификация связывает с местными сортами острова. Параллельно компания работает в рамках Sicilia DOC — наименования, охватывающего 391 муниципалитет и допускающего как автохтонные, так и международные сорта винограда. Здесь создаются красные, белые и розовые вина на основе таких сортов, как Nero d'Avola и Frappato, каждое из которых относится к одной и той же региональной зоне производства. Две сертификации — одна для масла, другая для вина — имеют общую островную территориальную основу и формируют двойной, но последовательный производственный профиль. Компания не принимает посетителей и сосредоточивает свою работу на широте этих двух наименований, способных охватить весь спектр защищённых сельскохозяйственных продуктов Сицилии.

Контакты