Val De Cune

На холмах Конельяно-Вальдоббьядене, где Glera находит изменчивые микроклиматы от склона к склону, Val De Cune интерпретирует единственную деноминацию, которая определяет её работу: Prosecco Superiore DOCG. Виноградники простираются до зоны Cartizze, самого желанного хребта региона и кандидата на защиту ЮНЕСКО, где уклон и состав почв концентрируют выраженную минеральность и широкий ароматический букет. На этой основе компания предлагает весь ассортимент игристых вин, от frizzante до spumante, ища в каждой версии соответствие между бокалом и ландшафтом. Наряду с Glera здесь также выращиваются ныне редкие автохтонные сорта винограда, такие как Verdiso и Bianchetta trevigiana, свидетели виноградарства, предшествовавшего современной славе Prosecco. Результатом является поколенческое прочтение терруара, в котором выбор сорта и высота имеют такое же значение, как и метод производства игристого вина: вина, которые не просто представляют собой энологическую моду, но передают точную географию венецианского холма.

Контакты