Valdoc Sartori

На крутых склонах Вальдоббьядене, расположенных в 15 коммунах деноминации, Valdoc Sartori возделывает виноградники Conegliano Valdobbiadene Prosecco. Это земля сложных «риве», где уклон требует ручного и кропотливого труда, и где семья Сартори сменяла друг друга на протяжении десятилетий — от основателя Ардуино до Массимилиано, а затем Альберто и Маттео. Смена поколений означала сохранение традиционных методов возделывания и инноваций современного производства, не жертвуя одними ради других. В результате получаются полуигристые и игристые вина, которые передают характер этих склонов, созданные благодаря осознанному уходу за почвой и окружающим ландшафтом. Результатом является Prosecco DOCG, который чётко заявляет о своей принадлежности к данной территории. Стоит посетить винодельню, чтобы увидеть, как уважение к окружающей среде и техническое развитие, вместе, оказываются в одном бокале: прогулка по «риве» — это самый прямой способ понять, чего на самом деле стоит это игристое вино.

Контакты