Vantini Luigi e Figli S.r.l.

В Сан-Пьетро-ин-Кариано, на холмах Вальполичеллы, компания Vantini Luigi e Figli возделывает виноград с 1908 года, на протяжении пяти поколений. Винодельня сосредоточена на двух родственных деноминациях, Amarone и Recioto della Valpolicella, обе категории DOCG: это два вина из подвяленного винограда, которые имеют общую ампелографическую основу — Corvina, Rondinella и другие местные красные сорта — но различаются по результату: одно сухое и мощное, другое сладкое. Красной нитью проходит контроль всего процесса, от виноградника до розлива, доверенный знаниям, передающимся из поколения в поколение, без отторжения технического прогресса. Каждый миллезим проходит этот полный путь с постоянным вниманием к качеству плодов, что является решающим фактором, когда подвяливание концентрирует всё, что виноград несёт в себе. Таким образом, в бокале сходятся долгая история компании и терруар Вальполичеллы: вина со слоистой интенсивностью, где глубина — это не искомый эффект, а следствие метода, последовательно поддерживаемого на протяжении более чем столетия.

Контакты