Vidussi

Из Премарьякко, что в провинции Удине, Vidussi работает с тремя наиболее требовательными деноминациями Фриули, все они имеют статус DOCG. Самая сложная из них — Ramandolo, анклав всего двух коммун, где Verduzzo Friulano созревает на склонах, богатых известняком, и дарит сладкое белое вино с медовой глубиной, поддерживаемое крепостью не ниже четырнадцати процентов. В зоне Rosazzo и Colli Orientali винодельня расширяет свою сортовую палитру: Friulano, Sauvignon, Pinot Bianco, Chardonnay и редкий Picolit, представленные как в тихой, так и в пассито-версии. Это репертуар, который требует строгости как в выборе сортов винограда, так и в связи с терруаром, и который вписывает винодельню в «белую» грамматику Фриули-Венеция-Джулия. Винодельня не принимает посетителей: её работа полностью раскрывается в бокале, где три деноминации, через оттенки сладости и напряжения, повествуют о терруаре, для которого точность является визитной карточкой.

Контакты