Vigna Sancol

Vigna Sancol собирает урожай исключительно вручную на своих холмистых склонах Вальдоббьядене, где героическое виноградарство — тяжёлый труд на крутейших склонах — диктует сроки и ограничения каждой операции на винограднике. Отсюда рождается единственное наименование — Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, полученное из винограда Glera, дополненного Verdiso и собранного целыми гроздьями. Вино узнаваемо по тонкому и стойкому перляжу и соломенно-жёлтому цвету, со сбалансированной сладостью и кислотностью, создающими гармонию, а не стремящимися к сиюминутности. Это Prosecco, которое рассказывает о своём месте происхождения: о тех холмах между Конельяно и Вальдоббьядене, признанных культурным ландшафтом ЮНЕСКО в 2019 году, — мозаике крутых склонов, где механизация не находит места, и рука человека остаётся единственным возможным инструментом. Таким образом, одна этикетка, но воспринимаемая как синтез целого терруара: ремесленный труд по сбору урожая напрямую выражается в чистоте и напряжённости вина в бокале, без компромиссов.

Контакты