Villa Simone

На вулканических склонах Монте-Порцио-Катоне винодельня Villa Simone объединяет три различных деноминации. Две из них — это белые DOCG Кастелли-Романи — Frascati Superiore и Cannellino di Frascati, — созданные на основе классических сортов региона, от Malvasia bianca di Candia до Bellone и Greco bianco; третья — DOC Roma, посвящённая красным винам из Montepulciano и Cesanese. Таким образом, винодельня одной ногой стоит в традиции белых вин Лацио, сухих и сладких одновременно, а другой — в более недавнем красном потенциале столичной деноминации. Каждая бутылка отсылает к вулканическим почвам Монте-Порцио-Катоне и строгим стандартам регламентов, проводя подвижную границу между устоявшейся классикой Кастелли-Романи и красной идентичностью, которая ещё находится в стадии формирования.

Контакты