Vini De Santi di De Santi Emilio

На вулканических холмах к югу от Падуи, с винодельней в Во', Vini De Santi di Emilio De Santi сосредоточивает свою работу на одной деноминации: Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG, эталонном ароматном белом вине региона Эуганеи. Moscato giallo, дополняемый белыми сортами винограда, подходящими для падуанской зоны, является доминирующим голосом, узнаваемым по его цветочному оттенку, который отличает каждую произведенную версию. Из этой основы компания производит три воплощения одного и того же сорта винограда — тихое, игристое и пассито — каждое из которых отмечено характером Moscato и минимальной крепостью 10,5%, которую предписывает деноминация. Это ассортимент, который играет на вариациях сладости и давления, а не на разнообразии сортов винограда, и именно в этой концентрации он находит свою целостность: одна вулканическая почва, один ведущий аромат, три способа его интерпретации. Результат четко показывает, что значит связать ароматное вино с его родными холмами, где сорт винограда не скрывается, а задает тон всему производству.

Контакты