VINISOLA S.R.L.

На Пантеллерии, острове вулканической породы, расположенном между Сицилией и Африкой, Винизола работает вокруг одного главного героя: Zibibbo. Этот виноград — по традиции привезённый финикийцами из Египта — остаётся столпом островной экономики, и винодельня делает его центром производства, признанного в рамках Pantelleria DOC. Это не просто сорт винограда, а стержень сельского хозяйства, которое на острове совпадает с самим выживанием террасных полей. Из того же винограда рождаются различные выражения: passito, liquoroso и spumante показывают, насколько Zibibbo способен концентрировать сладость и минеральную сложность в зависимости от его интерпретации. За Винизолой стоит коллективная инициатива, объединяющая разнородные подходы и сочетающая в себе сохранение территории и виноделие на месте. В результате проявляется двойной облик острова, который в итоге рассказывают вина: суровый, когда море становится угрожающим, и сияющий под средиземноморским солнцем. Таким образом, одна деноминация, прочитанная через множество форм, которые способен принять один сорт винограда.

Контакты