Vivolovin ohg

На территории, охватывающей 391 сицилийскую коммуну, Vivolovin ohg ведёт две параллельные производственные линии — оливковое масло extravergine и вино — обе под маркой острова. Масла соответствуют строгим параметрам Sicilia IGP, с кислотностью не более 0,5% и содержанием полифенолов не менее 100 мг/кг, и передают ту ноту зелёного помидора, которая характеризует региональный сорт. Вина Sicilia DOC производятся из автохтонных сортов винограда, в первую очередь Nero d'Avola и Frappato, а также из международных сортов, для красных, белых и розовых вин с минимальной крепостью 12%. Две деноминации рассказывают об одной и той же земле с разных ракурсов — плод оливы и плод виноградной лозы — без того, чтобы одна преобладала над другой. Те, кто приезжает в компанию, могут продегустировать обе линии и сравнить их бок о бок с производителями: забронируйте визит, чтобы проследить за двумя процессами производства от поля до бутылки, и это самый прямой способ оценить, насколько один регион может говорить на двух языках.

Контакты