VOERZIO ROBERTO Az. Agr.

В Ла Морре Роберто Воэрцио работает с четырьмя ключевыми защищёнными наименованиями по происхождению DOCG Пьемонта. Два из них основаны на Nebbiolo и его длительной выдержке: Barolo, требующее тридцать восемь месяцев выдержки, и Barbaresco, для которого необходимо двадцать шесть. Два других сосредоточены на Dolcetto, представленном Dolcetto di Diano d'Alba и более обширной зоной Dogliani, где этот же сорт винограда приобретает более непосредственный и повседневный характер. Особенность заключается в управлении этим ассортиментом из единой операционной базы, не теряя при этом индивидуальности каждого терруара. Это работа по интерпретации: перенести в погреб различные почвы и микроклиматы и воспроизвести их минеральные и танинные профили, не сглаживая их различий. Nebbiolo диктует сроки ожидания и глубину структуры; Dolcetto предлагает более прямолинейный и фруктовый контрапункт. В совокупности четыре этикетки образуют целостную архитектуру, в которой каждое наименование сохраняет свой голос, несмотря на то, что рождается из одних рук и из одной отправной точки в Ла Морре.

Контакты