Zenato

В Пескьера-дель-Гарда территория Вероны выходит к озеру, и смягчающее влияние воды определяет работу Zenato. Компания объединяет две деноминации, которые разделяют задачи по цвету: Lugana DOC, созданная на основе Turbiana в зоне пяти муниципалитетов, отвечает за белые вина; Bardolino Superiore DOCG, где Corvina и Rondinella созревают двенадцать месяцев, — за красные. Это два разных уровня амбиций. Белое вино варьируется от винтажной версии до резервного, набирая вес и долговечность, не теряя при этом озерной свежести; красное же стремится к структуре и сложности в строгих рамках своего происхождения. Поместье принимает тех, кто хочет пройти по этой двойной шкале: дегустация на винодельне позволяет последовательно попробовать стили, от более прямолинейного Lugana до полнотелых красных, и понять, как одна и та же пограничная территория между озером и холмами может говорить двумя разными голосами.

Контакты