Sondrio

Sondrio, als Hauptort des zentralen Veltlins und Provinzhauptstadt, bietet eine einzigartige Umgebung für exzellente Spezialitäten. Die alpine Lage im Herzen des Tals prägt ein Mikroklima, das ideale Bedingungen schafft. Hier reifen beispielsweise Trauben für den geschätzten Valtellina Superiore DOCG, dessen Anbaugebiet nur 12 Gemeinden umfasst. Insgesamt tragen 15 geschützte Ursprungsbezeichnungen das Siegel dieser Region, darunter auch die Mela di Valtellina IGP und die Bresaola della Valtellina IGP. Aktuell sind sieben Produzenten in Sondrio ansässig, von denen vier Ihnen für Besuche offenstehen und Einblicke in ihre Handwerkskunst ermöglichen. Diese Dichte an Spezialitäten verdeutlicht die besondere Qualität des Terroirs.