Was hier wächst
Fornovo di Taro
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Fornovo di Taro, im Taro-Tal der Provinz Parma gelegen, begegnen Sie einer beeindruckenden Konzentration geschützter Herkunftsbezeichnungen. Insgesamt 14 verschiedene Produkte sind hier verankert, die von den spezifischen Bedingungen dieses Gebiets profitieren. Besonders hervorzuheben sind der Colli di Parma DOC Wein, dessen Anbaugebiet sich auf lediglich 15 Gemeinden erstreckt, und der Fortana del Taro IGT, der in einer 24 Gemeinden umfassenden Zone beheimatet ist. Auch der geschätzte Salame Felino IGP, dessen Produktion in 44 Gemeinden angesiedelt ist, und der Parmigiano Reggiano DOP finden hier ideale Voraussetzungen. Ein engagierter Produzent in Fornovo di Taro widmet sich der Pflege dieser lokalen kulinarischen Schätze.