Was hier wächst
Enna
11 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Enna, die erhöhte Provinzhauptstadt Siziliens, ist ein Mikrokosmos kulinarischer Exzellenz, der elf geschützte Ursprungsbezeichnungen hervorbringt. Gerade die spezifische Topografie und das Mikroklima prägen die unverwechselbare Qualität der hier erzeugten Produkte. Dazu zählen die nach nur fünf Gemeinden benannte Pesca di Leonforte IGP, eine einzigartige Pfirsichsorte, sowie der goldgelbe Piacentinu Ennese DOP, dessen Ursprungsgebiet neun Gemeinden umfasst. Auch die charakteristische Pagnotta del Dittaino DOP, ein Brot aus einem siebzehn Gemeinden umfassenden Bereich, ist hier zu Hause. Fünf zertifizierte Erzeuger in Enna widmen sich der Pflege dieser lokalen Schätze.