Ce qui pousse ici
Enna
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Enna, capitale de son consortium communal en Sicile, est un épicentre agricole singulier. Son terroir nourrit des joyaux comme la Pesca di Leonforte IGP, dont l'aire se limite à 5 communes, et le Piacentinu Ennese DOP, un fromage jaune safran typique de 9 municipalités. Ici prend également forme la Pagnotta del Dittaino DOP, un pain emblématique de 17 communes. Ces conditions pédoclimatiques précises, propres à cette portion de la Sicile, expliquent la naissance de ces produits distinctifs. Au total, 11 dénominations protégées se croisent sur ce territoire, avec 5 producteurs vérifiés établis à Enna même, cultivant cette spécificité.
Commune