Antoniolo

In Gattinara ändert der Nebbiolo seinen Namen und heißt Spanna, und auf diesen Böden vulkanischen Ursprungs kreiert Antoniolo Weine von Struktur und langer Haltbarkeit. Das Weingut bewegt sich zwischen zwei angrenzenden Denominationen des nordöstlichen Piemont, beide basierend auf derselben Rebsorte, aber mit eigenen Ergebnissen. Die DOCG Gattinara verlangt fünfunddreißig Monate Reifung für Rotweine, die auf Nebbiolo mit Unterstützung von Vespolina und Uva Rara basieren; die DOCG Ghemme beginnt bei mindestens vierunddreißig Monaten und entwickelt Weine aus ähnlichen Blends zu ebenso komplexen Ausdrücken. Der Vergleich zwischen den beiden Gebieten ist der Schlüssel zum Verständnis dieses Weinguts: dieselbe Traube, verwandte vulkanische Böden, aber Nuancen, die die Zeit im Keller zum Vorschein bringt. Da es sich um ein aktives und offenes Weingut handelt, lohnt es sich, hierher zu kommen, um Gattinara und Ghemme nebeneinander zu verkosten und den strengen und langlebigen Charakter, den dieser Teil des Piemont dem Spanna verleiht, live zu erleben.

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