AZ. AGR. I CACCIAGALLI di DIANA IANNACCONE

An den Hängen des erloschenen Vulkans Roccamonfina führt Diana Iannaccone einen Betrieb, der sich über fünf geschützte Zonen erstreckt, mit 40 Hektar Weinbergen, Haselnuss- und Olivenhainen. Das Portfolio umfasst die gesamte nördliche Kampanien: die Rotweine des Falerno del Massico auf Aglianico-Basis, mit zwölf Monaten obligatorischer Reifung; die Weiß- und Schaumweine des Aversa aus Asprinio; die strukturierteren Angebote des Galluccio; und, um das Bild abzurunden, die umfassenderen Denominationen der Terre del Volturno und Roccamonfina als IGT. Fünf Bezeichnungen, die der vulkanische Boden zusammenhält und jede mit einem gemeinsamen Prägung versieht. Das Anwesen verbindet die Arbeit im Weinberg mit Gastfreundschaft: Acht Zimmer und ein Restaurant verankern den Besucher in den Rhythmen des Ortes, die eher von der Weinlese und dem Terroir als von kommerziellen Zwängen bestimmt werden. Weinproben werden so zu einer Möglichkeit zu erkennen, wie ein und derselbe vulkanische Ursprung sein Gesicht ändert, wenn er von einer Denomination zur anderen wechselt. Wer hier verweilt, findet einen Aufenthalt, der in die Landschaft eintaucht, anstatt sie nur zu beschreiben.

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