AZ. AGR. I CACCIAGALLI di DIANA IANNACCONE

Sulle pendici del vulcano spento di Roccamonfina, Diana Iannaccone conduce un'azienda che si muove su cinque zone protette, con 40 ettari tra vigneti, noccioleti e oliveti. Il portafoglio attraversa tutta la Campania settentrionale: i rossi del Falerno del Massico su base Aglianico, con dodici mesi obbligatori di invecchiamento; i bianchi e gli spumanti dell'Aversa da Asprinio; le proposte più strutturate del Galluccio; e, a completare il quadro, le denominazioni a più ampio respiro delle Terre del Volturno e di Roccamonfina come IGT. Cinque titolazioni che il suolo vulcanico tiene insieme, inflettendo ciascuna con un'impronta comune. La proprietà intreccia il lavoro in vigna con l'ospitalità: otto camere e un ristorante ancorano il visitatore ai ritmi del luogo, regolati dalla vendemmia e dal terroir più che dall'urgenza commerciale. Le degustazioni diventano così un modo per leggere come una stessa origine vulcanica cambi volto passando da una denominazione all'altra. Chi si ferma qui trova un soggiorno che immerge nel paesaggio invece di limitarsi a raccontarlo.

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