AZ. AGR. I CACCIAGALLI di DIANA IANNACCONE

На склонах потухшего вулкана Роккамонфина Диана Яннаконе управляет хозяйством, которое охватывает пять охраняемых зон, занимая 40 гектаров виноградников, ореховых и оливковых рощ. Ассортимент охватывает всю северную Кампанию: красные вина Falerno del Massico на основе Aglianico с обязательной двенадцатимесячной выдержкой; белые и игристые вина Aversa из Asprinio; более структурные предложения Galluccio; и, в завершение картины, более широкие деноминации Terre del Volturno и Roccamonfina как IGT. Пять наименований, которые вулканическая почва объединяет, придавая каждому из них общий отпечаток. Владение сочетает работу на винограднике с гостеприимством: восемь номеров и ресторан привязывают посетителя к ритмам этого места, которые регулируются миллезимом и терруаром, а не коммерческой спешкой. Таким образом, дегустации становятся способом понять, как одно и то же вулканическое происхождение меняет свой облик, переходя от одной деноминации к другой. Тот, кто останавливается здесь, находит пребывание, которое погружает в пейзаж, а не просто рассказывает о нём.

Контакты