Azienda Agricola Colmello – Pat del Colmèl

Auf den Trevisaner Hügeln von Castelcucco bewahrt die Azienda Agricola Colmello ein Erbe autochthoner venezianischer Rebsorten, Verdiso, Bianchetta trevigiana und Perera, die neben Glera und Cabernet-Cuvées angebaut werden. Aus dieser Basis entstehen zwei Denominationen gegensätzlicher Art: zum einen der Asolo Prosecco DOCG, in all seinen Versionen, vom Frizzante bis zum Spumante; zum anderen der Montello Rosso DOCG, ein strukturierter Rotwein, der mindestens achtzehn Monate reift. Die Perlage und der Lagerwein koexistieren unter derselben Signatur. Die Auszeichnungen geben das Maß der Arbeit an: Der Katalog sammelt internationale Bewertungen, darunter die 93 Punkte, die dem Duse Millesimato Brut Superiore verliehen wurden. Doch im Keller erklärt sich das Projekt am besten, in der Art und Weise, wie Tradition und Innovation Glas für Glas im Gleichgewicht gehalten werden. Wer ankommt, kann die Weinberge erkunden, vor Ort verkosten und diesen doppelten Schritt erfassen: Es lohnt sich, einen Besuch zu buchen, um in einer einzigen Verkostung den spritzigen Weißwein und den körperreichen Rotwein zu erleben.

Kontakt