Azienda Agricola Grossini Alessio

In Suno, auf den vulkanischen Böden des Novarese, widmet die Azienda Agricola Grossini Alessio ihre Arbeit zwei der strengsten Denominationen des Alto Piemonte. Der Gattinara DOCG entsteht aus Nebbiolo, Vespolina und Uva Rara und erfordert fünfunddreißig Monate Reifung, bevor er freigegeben wird; der Ghemme DOCG, der in zwei Gemeinden produziert wird, reift dieselben Sorten, um die mineralische Präzision der Novareser Hügel einzufangen. Es sind Weine, die die Rebsortenanlage teilen, aber nicht die Identität: Dieselbe Traube, interpretiert von zwei Böden und zwei unterschiedlichen Vorschriften, liefert verschiedene Nuancen desselben norditalienischen Nebbiolo. Die lange Reifezeit ist keine Marotte, sondern eine Bedingung und definiert den Stil des Hauses ebenso wie die Wahl der Sorten. Wer dies überprüfen möchte, kann dies persönlich tun: Das Weingut empfängt das ganze Jahr über Besucher, eine Gelegenheit, den Winzer zu treffen und die beiden Rotweine dort zu probieren, wo sie entstehen, zwischen den Reihen, die sie um wenige Kilometer und ganze Nuancen trennen.

Kontakt