Banfi

Das Sortiment von Banfi umfasst einige der anspruchsvollsten Rotweine der Toskana, aufgeteilt in vier Denominationen. An der Spitze steht der Brunello di Montalcino DOCG, ein Sangiovese, der mindestens achtundvierzig Monate gereift ist, flankiert vom Chianti Classico DOCG und den beiden Bolgheri-Denominationen, dem Bolgheri DOC und dem Bolgheri Sassicaia DOC. Jede Denomination hat ihre eigenen Regeln: der Sassicaia, eine Cuvée auf Cabernet-Basis, erfordert vierundzwanzig Monate, während der Chianti Classico die in seinem historischen Gemeindegebiet zugelassenen roten Rebsorten integriert. Von Montalcino aus steuert das Weingut somit zwei komplementäre Welten: den langlebigen Sangiovese und die Bordeaux-Cuvées der Küste, wobei jeder Wein auf die internationalen Märkte abgestimmt wird, ohne die Verbindung zur toskanischen Herkunft zu lockern. Banfi empfängt Besucher zu Degustationen, die diese verschiedenen Seelen gegenüberstellen: Ein Halt ermöglicht es, am selben Nachmittag von der Strenge des Brunello zur dunkleren Textur der Bolgheri-Rotweine zu wechseln und zu messen, wie sehr die Denomination den Charakter des Glases prägt.

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