CA’ DEL GE’ DI CARLO PADROGGI & C. SOC. AGR. (Az. Agr.)

Zwischen Montalto Pavese und Cigognola bewirtschaftet Cà del Gè vierundvierzig Hektar Weinberge, wo Pinot Nero, Chardonnay und Pinot Grigio neben lokalen Sorten wie Croatina und Uva Rara gedeihen. Die Familie Padroggi kontrolliert den gesamten Zyklus – von der Anpflanzung der Reben bis zum Verkauf – und füllt jährlich über hundertfünfzigtausend Flaschen ab, ein Volumen, das die direkte Kontrolle jedes Schrittes nicht aufgibt. Das Aushängeschild des Hauses ist der Oltrepò Pavese metodo classico DOCG, ein Spumante, der mindestens fünfzehn Monate auf der Hefe ruht, um vor seiner Freigabe an Komplexität zu gewinnen. Hier findet der Pinot Nero des Hügellandes seinen vollendetsten Ausdruck, zwischen der Finesse der Perlage und der Substanz. Das Weingut empfängt alle, die diese Arbeit hautnah erleben möchten: Man spaziert durch die Weinberge mit Blick auf das Schloss und verkostet in einem gut ausgestatteten Raum, wobei die Schaumweine mit typischen Produkten des Oltrepò kombiniert werden. Buchen Sie Ihren Besuch, um die Hügellandschaft mit dem Glas zu verbinden.

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