Cantina Sociale Roveré della Luna

Tief verwurzelt in der Rotaliana-Ebene, vereint die Cantina Sociale Roveré della Luna die Produktion ihrer Mitglieder aus sieben trentinischen Denominationen, wobei der Teroldego Rotaliano DOC das Herzstück bildet. Der direkte Zugang zu den besten Weinbergen des roten Rotaliano führt zu Basis- und Superior-Versionen, denen die Genossenschaft die regionalen Typologien des Casteller, des Valdadige und der umfassenderen Trentino DOC zur Seite stellt, zusätzlich zu den Bezeichnungen Vallagarina und Vigneti delle Dolomiti. Das Spektrum reicht von mineralischen Weißweinen der Marke Trentino bis zu den nach klassischer Methode hergestellten Schaumweinen Trento DOC, die fünfzehn Monate auf der Hefe reifen. Sieben Denominationen unterschiedlicher Größe – vom Rotaliano-Cru bis zu den weiten IGT des Tals – bilden einen Katalog, der das gesamte Spektrum der alpinen Kontinentalität abbildet, von steinigen Talböden bis zu kühlen Hängen. Es ist das Porträt einer genossenschaftlichen Weinwirtschaft, die sich nicht auf ein einziges Symbol konzentriert, sondern Jahr für Jahr die vielen önologischen Seelen des nördlichen Trentino aneinanderreiht.

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