Cantina Valdadige

Mit Sitz in Brentino Belluno verwaltet Cantina Valdadige sieben Denominationen, die sich auf Trentino-Alto Adige und Veneto verteilen: fünf DOC – vom konzentrierten Teroldego Rotaliano bis zum sehr ausgedehnten Trentino, das sich über neunundsechzig Gemeinden erstreckt – und zwei IGT mit größerer Reichweite. Die Weinberge steigen an den alpinen Hängen empor, wo die Bergluft und die Talwässer Chardonnay, Pinot nero, Merlot und die autochthonen Rebsorten des Gebiets formen. Teroldego, Schiava und Lagrein tragen jeweils die mineralische Signatur der Region, und das Sortiment umfasst Rot-, Weiß- und Schaumweine, je nachdem, was jede Denomination zulässt. Es ist eine Skala, die von der engsten bis zur regionalen Appellation reicht, zusammengehalten durch den gemeinsamen Faden der Höhe. Die Kellerei ist für Besuche geöffnet: Es lohnt sich, in Brentino Belluno Halt zu machen, um diese Geografie der Höhenlagen und Mikroklimata zu erkunden und, mit dem Glas in der Hand, zu verstehen, wie derselbe Alpenbogen einem Teroldego die Konzentration und einem Spumante die Spannung verleihen kann. Eine Route für alle, die sieben Denominationen als eine einzige Bergfamilie verstehen möchten.

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