Del Curto Farm di Del Curto Gianmaria

Bitto DOPValtellina Casera DOP

Familiengeführter landwirtschaftlicher Betrieb, der sich der Rinderhaltung und der Herstellung typischer Käsesorten widmet, darunter Bitto g.U. und Valtellina Casera g.U.

Was produziert wird

DOP

Bitto

Bitto PDO is a cylindrical raw-milk mountain cheese (8-25 kg) with concave heel, produced only from June to September on alpine pastures and matured at least 70 days.

→DOP

Valtellina Casera

Formaggio vaccino parzialmente scremato a pasta semidura, tipico della provincia di Sondrio e stagionato almeno 70 giorni.

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Kontakt

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