Farina

Farina, mit Sitz in San Pietro in Cariano, vereint eine Palette venezianischer Weißweine, die zwei DOCG und zwei DOC umfasst. Der Kern ist der Soave, in zwei Registern gelesen: der Soave Superiore und der seltene Recioto di Soave, beide auf Garganega und Trebbiano di Soave aufgebaut, der eine trocken und der andere süß aus getrockneten Trauben. Drumherum gruppieren sich der Custoza DOC, eine Assemblage aus Cortese, Garganega und Trebbiano Toscano, und der Pinot Grigio in der DOC delle Venezie. Kohärenz verleiht dieser Kollektion das Projekt „Farina Transparency“, eine Erklärung einer Philosophie, die Klarheit über den gesamten Weg, vom Weinberg bis zum Glas, beansprucht. Die Vielfalt der Denominationen – vom trockenen Stillwein bis zum Passito, vom autochthonen Blend bis zur Monovitigno – erfordert, jeden Wein auf seine Herkunft abzustimmen, ohne einen einzigen Stil zu suchen. Im Atlas-Design repräsentiert Farina die Komplexität der Veroneser Weißweine an einem einzigen Ort. Besucher finden hier Weinproben und eine Wine Boutique mit regionalen Gourmetprodukten sowie maßgeschneiderte Veranstaltungen.

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