Farina

Винодельня Farina, расположенная в Сан-Пьетро-ин-Кариано, предлагает широкий ассортимент белых вин Венето, объединяющий две DOCG и две DOC. Основу составляет Soave, представленное в двух вариантах: Soave Superiore и редкое Recioto di Soave, оба созданы из сортов Garganega и Trebbiano di Soave, первое — сухое, второе — сладкое из подвяленного винограда. Вокруг них расположены Custoza DOC, ассамбляж Cortese, Garganega и Trebbiano Toscano, а также Pinot Grigio в рамках DOC delle Venezie. Целостность этой коллекции придает проект «Farina Transparency» — декларация философии, которая отстаивает прозрачность на всем пути, от виноградника до бокала. Разнообразие деноминаций — от сухого тихого до пассито, от автохтонного бленда до моносортового вина — требует калибровки каждого вина в соответствии с его происхождением, не стремясь к единому стилю. На карте Farina представляет сложность белых вин Вероны в одном месте. Посетители найдут здесь дегустационные маршруты и винный бутик с местными деликатесами, а также индивидуальные мероприятия.

Контакты